Come Combattere la Crisi di Personale nella Ristorazione – Giuliano Lanzetti

Nella Ristorazione il personale è senza ombra di dubbio

il ramo aziendale più dolente.

I collaboratori di talento sono rari e spesso i titolari di pubblici esercizi con somministrazione si ritrovano con un organico insufficiente

per affrontare la mole di lavoro.

Ma a questo “male comune” esistono varie soluzioni da mettere in pratica.

Alcune riguardano la selezione, altre la formazione dei propri collaboratori e te ne parlerò durante questo Video Corso.

Cosa imparerai durante il Video corso:

• Gli errori che compi nella selezione e come evitarli
• Le procedure per accelerare la formazione dei tuoi collaboratori
• Strategie per incrementare lo scontrino medio (per ristoranti, bar, pasticcerie)

Chi è Giuliano Lanzetti?

🏴‍☠️ Titolare del Bounty di Rimini, uno dei locali più famosi d’Italia;

🔴 CEO e creatore di Pienissimo, azienda leader per la formazione di imprenditori della ristorazione che ad oggi ha già formato più di 45.000 ristoratori di successo;

🔴 Ideatore di Pienissimo PRO, l’agenda digitale che riempie il tuo locale;

🔴 Organizzatore del Food Marketing Festival, l’evento di formazione per la ristorazione più grande d’Italia;

🔴 Autore di “Pienissimo – Come riempire il tuo locale senza rimanerne schiavo”, libro che ha venduto più di 40.000 copie.